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Für die feinen mani Aromen der fleischlosen Küche ist die frische und die
Qualität der Zutaten entscheidende Künstliche Zusatzstoffe sind nicht nötig.
Das ist nicht nur gesund, sondern schmeckt Lecke!
Im Restaurant Hanoi Vegan möchte wir Ihnen einige diese Spezialitäten aus
unerer Heimat vorstellen.
Wir freuen uns, wenn Sie sich bei uns wohlfühlen,
die vietnamesische Küche und Gastfreundschaft geniessenQ
2020 lebten in Deutschland ca. 1,1 Million Menschen über 14 Jahre, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten oder sich als Veganer bezeichnen.Der Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft gibt an, dass sich 2020 etwa 1% der Deutschen vegan ernährten, im Jahr 2021 waren es 2%
Seit März 2021 gibt die Internationale Organisation für Normung (ISO) vor, welche Lebensmittel als vegan gekennzeichnet werden dürfen. Nachdem dies jahrelang nicht geregelt war, dürfen nun nur noch Lebensmittel das Vegan-Label tragen, die keine Produkte tierischer Herkunft beinhalten und auch nicht mit tierischen Hilfsstoffen hergestellt worden sind.